Проблема качества обслуживания в гостиничном хозяйстве Украины

Сегодня можно уверенно утверждать, что она состоялась и устояла под натиском глобального экономического кризиса, хотя еще полностью не восстановилась после него. Именно экономический кризис обнажил основные проблемы гостиничного бизнеса, но он же помог определить и дальнейшие пути его развития в России, которые помогут стать ему стабильнее и крепче. В предкризисные годы тенденции гостиничного бизнеса сводились к росту числа отелей высокого сегмента, то есть звездочных, но практика показывает, что наиболее востребованными как в мире, так и в России остаются звездочные гостиницы, созданием которых отечественные инвесторы пока пренебрегают. В годы кризиса, когда поток туристов существенно уменьшился, проявилась первая проблема гостиничного бизнеса высокого сегмента: Сейчас вектор и тенденции гостиничного бизнеса направлены на создание новых отелей, которые, соответствуя мировым стандартам качества, будут постепенно вытеснять устаревший фонд и служить достойной альтернативой крупным сетевым гостиничным комплексам. Как известно, высокое качество сервиса невозможно без хорошо подготовленного квалифицированного персонала — и это одна из самых насущных проблем гостиничного бизнеса страны.

Тенденции гостиничного бизнеса и проблемы работы

Это обстоятельство, в свою очередь, обусловливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления фирмами независимо от их размеров и профиля деятельности. Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных услуг. Конкуренция — сильный стимул для улучшения работы гостиницы. До настоящего времени в отечественной экономической литературе индустрия гостеприимства не рассматривалась в качестве одного из эффективных направлений развития экономики.

Основными тенденциями в развитии гостиничного бизнеса являются:

Гостиничный бизнес интересен для инвесторов в связи с политическим кризисом на Украине разнонаправленные. Г-н Прасов подчеркнул, что огромная проблема развития гостиничного бизнеса в России.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции. Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга.

В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты. Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1].

Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости.

Однако размещение гостей Украины все еще остается проблемой: Да и сервис оставляет желать лучшего. По нормативу должно быть 16 мест на количество проживающих, а у нас только 6.

Отличительная черта современного экономического состояния Украины – РЕЗУЛЬТАТИВНОСТЬ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса. Основная . проблему.

Научный руководитель: Фомина М. Проблемы и перспективы развития гостиничного рынка Украины Сектор гостиничных услуг остается на сегодняшний день одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики Украины. Ненасыщенные рынки гостиничных услуг разного уровня представляют собой прекрасную возможность для отельных операторов уверенно войти на украинский рынок и проводить политику расширения своего влияния в отрасли.

В настоящее время, по данным Госадминистрации туризма Украины, на индустрию гостеприимства в нашей стране работают отелей различной звездности. Однако по сравнению с Россией и странами Восточной Европы сегмент пятизвездочных отелей у нас — незначительный. К проблемным моментам в функционировании рынка гостиничных услуг Украины следует отнести: На современном этапе экономического развития в Украине существует только один национальный отельный оператор - - , в состав которого входят шесть гостиниц — своего рода монополист в гостиничном секторе экономики Украины.

В свою очередь, западный инвестор не желает выходить на гостиничное поле Украины без активного присутствия там украинских компаний. Чтобы вывести национальное турхозяйство на средний по европейским меркам уровень комфорта и качества обслуживания, нужны многомиллиардные вливания. Такого рода неоднозначные ситуации усложняют и замедляют деятельность предприятия гостиничной сферы, однако именно здесь национальный отельный оператор может реализовать преимущество осведомленности о подобных вопросах и знания особенностей национального законодательства.

Что касается перспективных направлений и тенденций развития рынка гостиничных услуг в Украине, то постепенная эволюция является более закономерным вариантом развития и представляет собой расширение своего влияния на рынке уже существующей компании. Перспективные моменты развития гостиничного рынка:

Алексей Абасов- отельный бизнес в Украине развивается

Украинские гостиницы снова будут платить налог на прибыль Партнер международной юридической фирмы Алексей Фелив подчеркнул, что очень важно чтобы игроки рынка, объединяясь и выдвигая различные инициативы, видели конкретные результаты взаимодействия со стороны власти. После того, как рабочие группы презентуют определенные программы или инициативы, должен включаться действенный механизм их реализации.

В случае, если этого механизма не будет, участники инициативных групп потеряют интерес к данной работе.

Преображенская, 8 Электронный адрес: ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС УКРАИНЫ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНЫХ РЕФОРМ В статье рассмотрены проблемы.

Вечерние мероприятия Без ошибок!? Заказчики, консультанты и подрядчики наконец-то смогли изложить свою точку зрения по поводу всего процесса строительства и рассказали о самых распространенных ошибках, которые допускают заказчики. Мероприятие собрало более человек и стало самым масштабным вечерним заседанием Клуба в году. Прежде всего, обсудили сложившиеся ложные стереотипы собственника отеля относительно управляющих компаний, которые непосредственно влияют на отказ от работы с последним, и проблемы, которые возникают в процессе сотрудничества.

Затем присутствующие были ознакомлены с преимуществами привлечения оператора.

Гостиничный бизнес Киева: этап становления

Дмитрий рассказал о международных примерах выхода из кризиса, роли государства и бизнеса, совместных действиях по активизации туристического потока. Алексей Евченко, управляющий партнер , посвятил свой доклад новой системе категоризации отелей, которая готовится к внедрению в Украине в — годах. По сравнению с действующим на сегодняшний день ДСТУ Так, появится 4 новых блока требований:

До недавних пор кадры для гостиничного и ресторанного бизнеса в Украине готовил лишь Киевский техникум гостиничного хозяйства, открытый в

Главная Гостиничный бизнес: Обсуждались вопросы повышения качества предоставляемых туристическими агентствами услуг, проблемы доступности транспортных услуг для граждан России, а также меры по привлечению туристов. К большому сожалению, не были затронуты вопросы, связанные с работой санаторно-курортных комплексов и предприятий гостиничного хозяйства. Организация и управление гостиничным бизнесом, привлечение новых клиентов, повышение качества оказываемых услуг является сложной задачей и требует отдельного обсуждения.

Но пока Правительство только анализирует существующие в отрасли проблемы, как их решать уже сегодня владельцам, управляющим и администраторам гостиниц, домов отдыха и пансионатов? Ведь именно эти специалисты сталкиваются с ними каждый день и уже нет времени ждать решения сверху. Курсы повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса — это возможность получить максимум полезной информации по вопросам, связанным: Курсы позволяют перенять существующий положительный опыт у лучших гостиниц Санкт-Петербурга различных категорий.

Занятия проводят практикующие специалисты гостиничной индустрии, которые знают не понаслышке, какую роль играет качественное обслуживание гостей в успехе и большого и маленького отеля.

Эксперт: как учить специалистов гостиничного бизнеса

Кофаундер и президент компании веб-платформа для организации работы гостиниц Александр Шашоу отмечает, что отличный клиентский сервис — это уверенное преимущество для стратапов, которое нельзя упускать. Более того, начинающие компании в вопросах пользовательской поддержки должны обращать внимание на пример работы гостиниц и отельного бизнеса в целом, а также перенять несколько полезных уроков.

Никогда не говорите"нет" Персонал гостиниц никогда не говорит"нет".

Однако уже первые шаги в направлении развития гостиничного бизнеса указали на ряд проблем, в том числе и на законодательном уровне. В Украине.

Однако, сегодня можно констатировать об отсутствии высококонкурентных позиций в этом секторе национальной экономики и. Инфраструктура заведений размещения в Украине не отвечает международным нормам проживания и отдыха: Недостаточная в Украине, по сравнению с ведущими странами в развитии туризма, количество гостиничных предприятий в г в Украине функционировало предприятий гостиничного хозяйства на 50,4 тыс номер ров и ,6 тыс.

Например, в. Великобритании функционирует около 26 тыс. Франции 19,7 тыс. Румынии свыше 3 тыс. Израиле гостиниц на номеров. В структуре согласно размеров отелей, у странах. Моте ли, кемпинги, молодежные базы - типичные в европейских странах, в Украине малочисленные. В перспективе гостиничное хозяйство должно стать ведущим фактором активизации туризма, интеграции государства в мировые структуры международного сотрудничества, рост значения национальной культуры. Для достижения этой цели на государственном уровне сегодня необходимо решить ряд актуальных проблем.

Прежде, отсутствует четкое законодательное определение места гостиничного бизнеса в туристической сфере, его ведомственное подчинение.

Основные гостиничные показатели